子供のための肉マッシュ:補助食品のための年齢、組成、成分、写真付きのステップバイステップのレシピ、ニュアンスと料理の秘密、子供のための最もおいしいレシピ
Anonim

子供のためのミートピューレは、補助食品の形で、平均して、6ヶ月から徐々に導入されます。 急速に成長している乳児にとって、肉はカルシウム、リン、タンパク質、そしてさまざまな有益な微量元素やアミノ酸の重要な供給源です。 4ヶ月の年齢から、子供の胃は乳製品を加工することを学び、赤ちゃんはまた多くの果物や野菜の味を学びます。 肉は重い食べ物なので、このサプリメントはずっと後で紹介されています。 小児科医は、6〜8か月以内に子供に肉を教えることを勧めますが、いくつかの重要な要素を考慮に入れなければなりません。

この記事では、子供に肉のピューレを作る方法を詳しく見ていきます。どの部分から補完的な餌やりを始めるべきですか。 マッシュポテトの詳細なレシピは、若い母親が彼らの赤ちゃんのために高品質の食物を準備するのを助けます。

肉食に最適な年齢

この機会に、小児科医の意見は分かれています。 ある人は、子供用の肉のピューレはそれに野菜スープを追加して、4ヶ月からすでに調理することができると考えています。 残りは、これがまだこの年齢の赤ちゃんにとって難しい食べ物であると確信しています、肉のための学校教育のための最もよい時期は8 - 9か月です。 専門家たちは、何ヶ月もかけて子供たちが必要とする微量栄養素の合理的な分配を目的とした、ロシア人のための国家プログラムを開発しました。 彼らは、たんぱく質、カリウム、鉄、リン、マグネシウムの特別な必要性は8-9ヶ月で正確に起こると決めました。 これらの物質を受け取って初めて、子供の体は調和的に発達します。

ルアーの開始時間に影響を与える要因

肉のピューレを持つ子供のための補助食品の始まりを調整するためには、ポリクリニックの小児科医に行く必要があります。 彼は生まれたばかりの赤ちゃんを導き、すべての彼の弱点、発達の特徴を知っています。 身長と体重の指標に応じて、医師は肉料理と知り合いの正確な時期を示すことがあります。

補給食品の開始時間を決定する上で、摂食の種類は非常に重要です。 乳児が必要量の母乳を摂取し、体重が増加している場合、サプリメントは後日に投与されます。 母親が母乳を飲んでいないか、ごくわずかな量である場合、子供が母乳育児中に存在する有益な微量栄養素を欠いている場合、彼は前もって追加の食物を必要とします。

肉と同様にフルーツジュース、野菜のピューレ、そして人工的にもっと早い時期に食べられる子供たちにはお勧めです。

食事に肉を紹介するときの基本的なヒント

肉のマッシュポテトは、乳児の胃が穀物やジュースを習得した野菜や果物のピューレの加工に慣れた後で、子供のために準備されます。

肉のピューレの形で補完的な食品は、健康的な赤ちゃんにのみ医師の勧めの後に与えられています。 子供が体調不良の場合、予防接種後、または予防接種の数日前には、夏の暑さの中でそのような重い食物に慣れることはできません。 子供がいたずらで、母親がこの行動の理由を知らない場合は、肉ピューレを子供に与えている間、あなたは少し待つべきです。

また、新しい食品の食事に入るための規則を知る必要があります。 新規性への生物の依存症に少なくとも2週間は費やされます。

子供に肉を与える方法

初めて肉のピューレは5-10グラムの量で与えられます。 これは小さじ1〜2杯ではありません。 使用前に、子供によく知られている野菜のピューレで濃厚な塊を希釈するか、または容器に数滴の母乳を追加することをお勧めします。

時間の経過とともに、消費される肉製品の量は増加します、そして人生の最初の年の終わりまでに1日当たり60または70グラムになるはずです。

1つ目は、うさぎや七面鳥などの肉製品を1つだけ煮て挽くことです。 離乳食の製造元を缶詰食品に信頼している場合は、ラベルに記載されている製品の有効期限と構成を読んで購入を確認してください。 赤ちゃんにアレルギー反応を起こすGMO、濃縮物、混合物がないことを確認する必要があります。

家庭での補助食品の調製に関する規則

生後6ヶ月の子供のための肉のピューレの最良の選択は、家で調理されます。 この場合だけ、母親は肉の品質と新鮮さに完全に自信を持っているでしょう。

その年齢の子供はマッシュチキン、七面鳥やウサギの肉を作るために使用される脂肪質の肉を購入することはできません。 後に赤身肉、牛肉、最後に豚肉を加える。

肉は、脂肪、しみ、色むらのない、新鮮で骨のないものでなければなりません。 まず、肉を徹底的に洗い、薄いフィルムを取り除き、静脈を切り取り、鳥から皮膚を取り除きます。

準備した肉を細かく切り、冷たい水をエナメルまたはガラス皿に注ぐ。 沸騰した後、水は排出され、そして小片は再び洗浄されそして水で注がれる。 スープが沸騰し始めたら、肉を1.5〜2時間沸騰させる必要があります。 二重ボイラーやスロークッカーを使う人もいます。

肉が沸騰したら、それをスープから引き出し、肉挽き器を使用して刻む、それは2回マッシングを繰り返すことをお勧めします。 農場にミキサーがある場合は、肉を一緒に挽くほうがはるかに便利です。 加工後に大きな破片が残っている場合は、出来上がった肉料理をさらに細かい篩を通して拭くことができます。

知っておくことが重要です!

赤ん坊の肉のピューレの作り方は、もうわかったよ。 しかし、それは赤ちゃんの肉の供給の規則を知ることが必要です。

  • 製品を調理または切り刻むときに塩やスパイスを追加しないでください。 塩は後の段階で加えられます。 この機会に、それは子供を観察しながら、小児科医に相談することをお勧めします。
  • 各肉のピューレの調製のために、作りたての肉だけがとられる。
  • 慎重に調べて新鮮さについて理解することができない冷凍食品を子供が買うことは不可能です。
  • マッシュポテトを冷蔵庫に一日以上保管しないでください。
  • ひき肉を母乳、ミルクのお粥または混合物、野菜のピューレで薄めます。 ほとんどの場合、肉製品はポテト、ブロッコリー、カリフラワーまたはニンジンと混合され、それらは煮沸されて別の容器に入れられます。

私たちは6ヶ月から子供のための最も人気のある肉のピューレレシピのいくつかをより詳細に検討しましょう。

ニンジンとウサギ

ウサギの肉は非常に柔らかく、最初の食事に適していると考えられている食事の料理です。 脂っこくなく、低カロリーです。

必要な製品:

  • 100グラムの肉がフィルムから取り除かれた。
  • 中型にんじん1本
  • 大さじ4。 l 牛乳または母乳
  • バター - 小さじ1杯の先端に。
  • 塩 - さらに少ないです。

ウサギの肉は洗ってフィルムと静脈を取り除き、細かく切ってガラスの鍋に入れます。 それが肉を覆うようにボトル入りの精製水を加えて火にかけます。 そのような柔らかい肉はすぐに調理されます、30分または35分で十分でしょう。

ニンジンはきれいにし、徹底的に洗って少なくとも15分間別のボウルで煮る必要があります。 その後、沸騰した製品は自然な方法で冷却する必要があります、その後初めてそれらは細かいマッシュポテトにブレンダーで粉砕することができます。 最後に牛乳、少量の油と塩を加える。

レシピによると子供への肉のピューレの一貫性は厚手のクリームに対応し、しわがなく、均質であるべきであり、その結果赤ちゃんは食事中に詰まらない。 食事をするときは、子供を座っている高さの椅子に置いてください。 ティースプーンからマッシュポテトを少しずつ集めていく必要があります。 次のスプーンは子供が最初に内容を飲み込んだ後提供されます。 赤ん坊が泣いていて新製品の服用を拒否した場合は、急いではいけません。ピューレを冷蔵庫に入れて、後でそれを与えようとし、水浴で加熱します。

ターキーピューレ

次に、スロークッカーで七面鳥の子に肉のピューレを作る方法を考えます。 そこには静脈や映画がないので、それは料理のために赤ん坊の胸を購入するのが最善です。 肉の色は統一されたピンク色で、汚れや乾燥した縁はないようにします。 たった100グラムのフィレしかかかりません。 流水で洗った後、肉はプラスチックの板の上で小片または細片にカットされます(木のものと違って、それはよりきれいになり、微生物の蓄積が少なくなります)。

あなたが台所でmulticookerを持っているならば、そして部分はワイヤーラックの上に置かれて、蒸しモードをオンにして、40分に調理時間を設定します。

冷却した調理肉をブレンダーで粉砕する。 七面鳥は完全に赤身で乾いた肉なので、マッシュポテトは沸騰水、野菜スープまたは母乳で希釈されることに注意すべきです。 植物油を数滴加えるのもお勧めです。 このようなボリュームのある肉料理は、昼休みに子供にのみ与えられます。 朝と昼食の調理部分をつぶすことができます。 夜は、肉をピューレにすることはお勧めできません。そのため、生物は、製品を加工するために夜間に眠るのに十分な時間があります。

ブロッコリーと子牛肉の肉

準備するために、肉とキャベツの100グラムを取ります。 最初にあなたは子牛を洗い、全ての静脈とフィルムを切り取る必要があります。 あなたが無駄のない切り身ではなく死体の別の部分を買ったならば、すべての脂肪の多い場所を切り取るようにしてください。 完全に調理されるまで、肉をガラスかエナメル鍋のどちらかで沸騰させます。

流水下でブロッコリー、最初に洗浄し、次に個々の小花に分解した。 それはすぐに煮込まれます、10分以内にキャベツは準備ができているでしょう!

冷却後、肉とブロッコリーを滑らかになるまでブレンダーで砕く。 ピューレを入れた混合物ができるまで、1スプーンの牛乳を徐々に注ぎます。 最後に野菜(数滴)またはバター(ナイフの先端)を追加することができます。 小児科医が子供に調理済みの料理に塩を加えることを許可している場合は、小さなつまみが入れられます。

肉スープ

このレシピでは、肉のピューレはそば(オートミールを取ることもできます)、ニンジン、玉ねぎ、カリフラワーと組み合わせています。 肉は鶏肉や七面鳥をとります。 まず、細身の切り身を用意します - 流水で洗い流し、子供には必要のないフィルムや静脈を取り除き、精製水で1〜1.5時間煮沸します。 この時点で、彼らは1つの小さなニンジン、いくつかのカリフラワーの花序(黒い斑点なしで、全体であるようにそれを選択)と小さなタマネギの球根の1/4を洗います。 すべての野菜は鍋に送られ、水を注ぐ。 煮込んだ後、大さじ1杯のそばを加えて、終わるまで調理する。 あなたは野菜スープのナイフの先端に塩を入れることができます。

肉が調理されるとき、それは肉挽き器またはブレンダーで別々に粉砕されます。 それから徐々にスープの濃さと再びすべての泡立て器を加えます。 最後に、植物油を数滴加えることができます。 この栄養ミートピューレは、肉製品に慣れ始めたばかりの子供に最適です。

結論

この記事は、子供のために肉の供給を開始する時期、初めて赤ちゃんにどれだけの量を受け取るべきか、どのようにしてそれを1歳まで上げるかについて、若い親に重要な推奨事項を提供します。

レシピで詳述されている肉のピューレの赤ちゃんの作り方。 主なことは推奨事項に従い、子供を徐々に誘い込むことです。 製品を変更した後は、赤ちゃんの行動、彼の腸の反応を必ず監視してください。 夜に重い食べ物を与えないでください、それは昼休みにそれをするのが良いです。 したがって、イノベーションに対する体の反応を追跡する方が簡単です。

子供の食事に肉製品の使用を開始する前に、必ず小児科医に相談してください。